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KUNST AUF DEM TELLER

Wenn Simon Petutschnig vom Restaurant Fera in Palma zum Kochlöffel greift, wird's richtig lecker.
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SENFEIS MIT SAKE

Taube mit Tinto in einem der besten Restaurants der Insel: Es Fum im St. Regis Mardavall Mallorca.
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DIE BIER-ESSIG-MANUFAKTUR

Wein-Essig kann jeder. Bei Familie Loder in Tirol gärt in den Bottichen leckerer Bier-Essig.
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WUNDERBARES FERA

Es ist noch einer der bestgehüteten Geheimtipps in Mallorcas Hauptstadt Palma: das Restaurant Fera!
Kulinariker
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ITALIENISCHE REVOLUTION

Renke statt Hummer: Bei Südtirols einzigen Drei-Sternekoch kommt nur noch Heimat auf den Teller.