Champagner Alle ansehen

Ob Grandes Cuvées oder charaktervolle Jahrgangs-Editionen aus Einzellagen – im Keller des Badrutt’s Palace Hotel im mondäner Schweizer St. Moritz wartet der prickelnde Luxus in Strömen auf Sie. Das Badrutt’s Palace Hotel ist DIE Destination für Champagner-Liebhaber. Denn das Angebot des edelsten aller Getränke verschlägt selbst Kennern die Sprache. Im hochkarätig bestückten Weinkeller des Hauses… Mehr

Schnapsbrenner Alle ansehen

Siegfried Maurers Herz schlägt für Äpfel, Birnen, Zwetschen, Nüsse. In flüssiger Form. Als Brand oder Likör. Denn der Herr mit dem fröhlichen Schnauzbart ist Schnapsbrenner von Beruf. Und was für einer! Bei ihm kommt nur die eigene Ernte in die Flasche. Kein Wildkraut in der Umgebung von Unterferlach in Kärnten ist vor ihm sicher. Wobei… Mehr

Sektprobe Mallorca Alle ansehen

An Superlativen ist diese Bodega aus dem Penedès im Nordosten Spaniens nicht gerade arm. 1551 erstmals im Zusammenhang mit Weinbau erwähnt, gilt Codorníu als eines der ältesten Familienunternehmen Spaniens überhaupt. Schließlich blickt es auf eine mehr als 460-jährige Tradition zurück. Doch damit nicht genug. Das Unternehmen aus der Nähe von Barcelona war auch das erste,… Mehr

Mallorca Genuss Alle ansehen

Can Company ist ein richtig ursprüngliches mallorquinisches Anwesen, nicht weit von Maria de la Salut und Santa Margalida, im Norden Mallorcas gelegen. Es ist ein Hof, der auf der Insel seinesgleichen sucht. Die Zahlen sprechen für sich: landwirtschaftlich bearbeitete Fläche: 3.300 Hektar, dazu 1.550 schwarze Schweine, 1.200 mallorquinische Schafe, 40 einheimische Rinder. Die Porcs Negres zum… Mehr

Wein aus Mallorca Alle ansehen

Rund sechs Millionen Liter Wein sind auf den Balearen 2016 produziert worden. Das ist Rekord auf dem Archipel – und entspricht einem Plus von 10,2 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Den Löwenanteil machte dabei Rotwein mit zirka 44,5 Prozent, gefolgt von Weißwein mit etwa 30,5 Prozent und Rosado mit rund 25 Prozent. Tendenz aufwärts: Die Produktion von Rebensaft auf… Mehr

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Es ist schon faszinierend, das neue, futuristische Museum der Cité du Vin in Bordeaux. Direkt an der Garonne gelegen ist es eine einzige Hommage an den Wein. Wo sonst könnte ein idealerer Standort sein als in einer der bekanntesten Weinmetropolen der Welt in einem der berühmtesten Anbaugebiete überhaupt? Jedenfalls haben die Stadtväter von Bordeaux, allen voran Bürgermeister Alain… Mehr

Wermut-Fieber in Palma Alle ansehen

In Palma grassiert das Wermut-Fieber! Es gibt sogar schon eigene Wermut-Routen, die Ruta del Vermú – zum Beispiel im Altstadtviertel Sa Gerrería hinter der Plaça Eulàlia. Immer samstags ab 13 Uhr frönt man dann in Bars wie Moltabarra, La Tortilleria, Ca La Seu, Illenc oder Quina Creu  dem Vermú. Und in der Lonja hat gerade die urige, kleine… Mehr

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Er ist ausgezogen, die Herzen der Weinliebhaber zu erobern. Der Conde Fabrice de Suyrot, Graf aus altem Adel – und Franzose. Auf Mallorca will er einen der besten Tropfen der Insel keltern. Und hat sich in Colònia de Sant Pere niedergelassen, im Norden des Eilands. Mut hat er ja. Denn es gibt mittlerweile über 50… Mehr

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Es ist so etwas wie ein Geheimtipp: das Ca’n Alfonso. Idylle pur! Nirgends schmeckt der frisch gepresste Orangensaft so gut wie bei Joan und Catalina in der Nähe von Sóller auf der Sonneninsel Mallorca. Schließlich stammen die Früchte aus deren eigenem Garten. Kostenpunkt: 2 Euro. Die über 300 Jahre alte Apfelsinen-Finca der beiden liegt direkt… Mehr

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Viel zu schade, um ihn zu mixen! Ferdinand’s Saar Dry Gin, ein Hochprozentiger aus deutschen Landen, ist nämlich auch pur ein Erlebnis. Destilliert aus handgelesenen Riesling-Trauben, die in den Schiefer-Steillagen des Weingutes Zilliken in der Saar-Region gediehen sind, machen diesen Gin zu etwas Besonderem. Und natürlich tragen dazu auch die 30 miteinander aufs Beste harmonierenden… Mehr